La gougère et notre Guilde dans le Bien public

En prévision de la journée gougère à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon, une interview de notre Grand Chambellan qui explique l'essentiel de l'histoire de la gougère, comment faire pour la réussir à coup sûr, la variété de ses recettes.

C'est là.